第577章 药膳-《一品唐侯》
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他把药膳总共分成了四大类,分别是养生保健延寿类、美容美发类、祛邪治病类以及疾病康复类,而这四大类又下分不同的小类,比如养生保健延寿类就分补益气血药膳、调补阴阳药膳、调理五脏药膳、益智药膳、明目药膳、聪耳药膳、延年益寿药膳这七类。
这七小类又细分,比如补益气血药膳就有十全大补汤、八珍糕什么的。
这药膳食谱因为牵涉很多,其中又有食物相克的危险,所以不是一时半会就能够写出来的,唐舟一边完善,一边跟林青素探讨一些食物相克的事情,一边还要不断的去尝试这些药膳该如何做。
如果只是治病的话,那找大夫就行了,既然是药膳,唐舟就要做到这些药膳不仅能够治病对身体好,还要做到味美好吃,这是他身为一个厨子对自己的最基本的原则,如果做出来的美食不好吃,那又谈何药膳?
这是一项十分繁琐庞杂的工程,唐舟一开始以为很快就能够解决的,可是后来他发现想要彻底完善这些药膳,必须耗时半年或者一年的时间。
不过这对唐舟来说没有什么,因为他发现自己彻底喜欢上这个了,他发现药膳对自己很有挑战性,他不仅仅只是美食那么简单。
一个好厨子,不仅要能做那些已经流传下来的美食,而且也要懂得该如何去自创美食,给自己一些食材,自己该如何把这些食材搭配在一起,让他们好吃?
如今唐舟就有这么一种感觉,很多能治病的食材给了他,他要想办法将这些食材给做出美味来,他来到这里之后,第一次感觉到在美食方面,他需要做的还很多。
因为热爱,所以唐舟对于药膳变得痴迷,每天他只要一有空就去钻研书籍,去跟林青素探讨,去厨房研究食谱,这一遍又一遍的坐着。
而就在唐舟为药膳而进行着不懈努力的时候,京城的丝绸大赛终于开始了,丝绸大赛是绣春坊打开市场的机会,是秦舒事业的开端,所以唐舟就算再痴迷药膳的研究,在丝绸大赛开始之后,他还是放下了药膳的事情,把精力投入到了丝绸大赛上。
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